An toàn sinh học trong chăn nuôi gia cầm

Chăn nuôi gia cầm an toàn sinh học là việc áp dụng tổng hợp và đồng bộ các biện pháp kĩ thuật và quản lí nhằm ngăn ngừa sự tiếp xúc giữa gia cầm và mầm bệnh nhằm đảm bảo cho đàn gia cầm được hoàn toàn khỏe mạnh và không bị dịch bệnh.

An toàn sinh học trong chăn nuôi là gì?

An toàn sinh học trong chăn nuôi là các biện pháp (bao gồm cả kĩ thuật và quản lí) nhằm ngăn  ngừa và hạn chế sự lây nhiễm của các tác nhân sinh học xuất hiện tự nhiên hoặc do con người tạo ra gây hại đến con người, vật nuôi và hệ sinh thái.

Mục đích chăn nuôi gia cầm an toàn sinh học

  • Ngăn chặn sự xâm nhập của mầm bệnh từ bên ngoài trại vào trong trại
  • Không để mầm bệnh lây lan giữa các khu vực trong trại
  • Không để gia cầm trong trại phát bệnh
  • Ngăn cản sự lây lan mần bệnh từ trong trại ra ngoài trại

Nguyên tắc trong thực hành chăn nuôi gia cầm an toàn sinh học

  • Đàn gia cầm phải được nuôi trong một môi trường được bảo vệ
  • Đàn gia cầm phải được chăm sóc, nuôi dưỡng tốt
  • Tất cả mọi sự di chuyển ra vào trại và giữa các khu vực trong trại đều phải được kiểm soát

an-toan-sinh-hoc-trong-chan-nuoi

Biện pháp thực hành chăn nuôi gia cầm an toàn sinh học

1. Thực hiện chế độ nuôi khép kín đối với từng trại

  • Đối với trại gia cầm thương phẩm nên nuôi khép kín, có nghĩa là trong mỗi trại chỉ có 1 giống gia cầm và tất cả đều cùng 1 độ tuổi, như vậy sẽ giảm thiểu số lượng các tác nghiệp chăm sóc, nuôi dưỡng, vệ sinh, phòng bệnh, xuất nhập vật tư… Chế độ nuôi khép kín sẽ làm giảm nguy cơ lây nhiễm chéo giữa đàn gia cầm giống này với đàn gia cầm giống khác, hay giữa đàn gia cầm ở lứa tuổi này với đàn gia cầm lứa tuổi khác.
  • Đối với các trại gia cầm giống nên có các khu vực dành cho các lứa tuổi khác nhau.

2. Chăn nuôi và kiểm soát dịch bệnh theo từng khu vực trong trại

  • Tất cả người và phương tiện khi vào khu vực trại phải đi qua hố sát trùng ở lối vào.
  • Cọ rửa ủng và bánh xe ngay khi ra khỏi chuồng và đi qua hố sát chùng ở đầu dãy.
  • Dụng cụ chăn nuôi và vệ sinh chỉ dùng riêng cho từng dãy chuồng. Cọ rửa và phơi khô sau khi sử dụng.

3. Sử dụng con giống an toàn dịch bệnh

Nhập giống gia cầm từ các cơ sở giống an toàn về bệnh cúm và các bệnh truyền nhiễm quan trọng như Niu-cát-xơn, Gumboro, Marek…

4. Nuôi cách ly gia cầm mới nhập trại

Trong trường hợp nuôi nhiều đàn, nhiều lứa trong một trại, những đàn mới nhập trại phải được nuôi cách ly ít nhất trong 2 tuần đầu. Trong thời gian này, nếu thấy đàn gia cầm vẫn hoàn toàn khỏe mạnh, không có biểu hiện dịch bệnh mới nhập vào khu vực chăn nuôi của trại.

5. Phòng bệnh bằng vắc xin

tiemphong

Tùy theo giống thực hiện các chương trình tiêm phòng vắc xin khác nhau:

  • Đối với giống gà nội, tiêm vắc xin phòng các bệnh cúm gia cầm, Niu-cát-xơn, tụ huyết trùng
  • Đối với gà lông màu và gà công nghiệp, tiêm phòng các bệnh cúm gia cầm, Niu-cát-xơn, tụ huyết trùng, Gumboro, Marek… 

6. Huấn luyện nhân viên

Hướng dẫn cán bộ và công nhân của trại hiểu rõ và có kĩ năng thực hiện tốt tất cả các biện pháp an toàn sinh học áp dụng ở trại.

Trên đây là những thông tin về các biện pháp chăn nuôi gia cầm an toàn sinh học mà bạn nên biết để đàn gia cầm của mình luôn khỏe mạnh, không mắc dịch bệnh.

 

Một số nguyên tắc đảm bảo an toàn lao động trong phòng thí nghiệm

Làm việc trong phòng thí nghiệm rất dễ xảy ra nguy hiểm nếu không tuân thủ các quy tắc an toàn. Ngày nay người ta cố gắng hạn chế sử dụng hóa chất độc hại nhưng không thể hoàn toàn không sử dụng trong nghiên cứu. Do đó, việc thực hiện các an toàn lao động trong phòng thí nghiệm là điều bắt buộc.

Trang bị đồ bảo hộ khi làm việc trong phòng thí nghiệm

Phương tiện bảo hộ cá nhân là những dụng cụ, phương tiện mà trong quá trình làm viêc, người lao động phải trang bị để ngăn ngừa tai nạn lao động và bệnh nghề nghiệp. Người lao động làm những công việc, những nơi có yếu tố nguy hiểm, độc hại đều được người sử dụng lao động trang bị các phương tiện cá nhân cần thiết cho việc phòng ngừa tai nạn lao động. Người sử dụng lao động có trách nhiệm trang bị cho người lao động các phương tiện bảo vệ cá nhân đúng tiêu chuẩn về chất lượng, quy cách và phải kiểm tra định kì để đánh giá lại chất lượng của các phương tiện đó. Bên cạnh đó, cần sử dụng dụng cụ bảo hộ lao động được cấp phát theo đúng yêu cầu.

an toan lao dong phong thi nghiem

  • Đeo kính bảo hộ khi làm việc trong phòng thí nghiệm, không đeo kính sát tròng dù ban đã đeo kính bảo hộ vì những tai nạn xảy ra khi hóa chất ở dưới kính sát tròng gây tổn thương nặng hơn.
  • Đi giầy kín mũi và quần dài hạn chế tổn thương ở phần chăn, không đi sandal hay quần sooc vào phòng thí nghiệm.
  • Tóc dài cần cột gọn lại nhất là khi dùng lửa ngoài, không phải là trong lò kín.

Các điểm cần lưu ý khi làm việc trong phòng thí nghiệm

1. Sử dụng hóa chất

Làm việc trong phòng thí nghiệm là phải thường xuyên sử dụng hóa chất độc hại. Vì vậy phải chú ý một số điều sau:

  • Cần tuân thủ nghiêm các quy định sử dụng hóa chất, chú ý các kí hiệu vật liệu ghi trên các chai lọ đựng hóa chất.
  • Các chất, dung môi dễ cháy không để gần lửa, không đun ngọn lửa trần.
  • Các chất, dung môi độc khi pha chế và sử dụng tiến hành trong tủ hút và phải cẩn thận.
  • Không ngửi trực tiếp các chất dễ cháy, dễ bay hơi…
  • Các dung môi đã sử dụng nên thu gom riêng vào các can, thùng chứa riêng để xử lí, tuyệt đối không nên xả vào nguồn nước thải.

2. Sử dụng công cụ thủy tinh

Đa số các dụng cụ trong phòng thí nghiệm đều được làm bằng thủy tinh. Những sự cố xảy ra với các dụng cụ này là không thể tránh khỏi, vì vậy chúng ta cần phải thận trọng khi làm việc với chúng.

  • Khi cho ống thủy tinh qua nút phải cẩn thận rất dễ gãy.
  • Không được cho nước nóng, nước sôi vào dụng cụ thủy tinh đang lạnh hoặc ở nhiệt độ thường rất dễ vỡ.
  • Nếu bị đứt tay bằng thủy tinh, cho chảy máu vài giây để chất bẩn ra hết rồi dùng cồn 90 độ rửa và băng lại.
  • Các dụng cụ thủy tinh vỡ nên thu gom riêng với các loại rác thải khác.

Qua bài viết trên có thể thấy việc thực hiện các nguyên tắc đảm bảo an toàn lao động trong phòng thí nghiệm là rất quan trọng để hạn chế các tai nạn nguy hiểm do hóa chất và dụng cụ gây ra.

Các biện pháp đảm bảo an toàn trong nhà máy sản xuất

An toàn lao động luôn là vấn đề được đặt ra trong việc lao động sản xuất nhưng không phải tổ chức hay người lao động nào cũng biết cách lao động an toàn. Dưới đây là các biện pháp đảm bảo an toàn lao động trong nhà máy sản xuất.

Trang thiết bị bảo hộ lao động

Người lao động lúc làm việc phải sử dụng các thiết bị bảo hộ lao động hay dụng cụ bảo hộ như kính bảo hộ lao động để bảo vệ an toàn cho bản thân. Ngoài ra, với công nghệ hiện đại như bây giờ thì có thể sử dụng máy, thiết bị, công nghệ an toàn thay cho các máy, thiết bị không đảm bảo an toàn. Sử dụng cơ cấu, thiết bị an toàn, thiết bị phòng ngừa như van an toàn của nồi hơi, thiết bị áp lực, aptomat, cầu chì ở các thiết bị điện… Khi làm việc phải tuân thủ các khoảng cách an toàn đã được quy định, không vi phạm hành lang an toàn của điện cao thế… Sử dungh các tín hiệu, dấu hiệu để phòng ngừa như tín hiệu bằng âm thanh, màu sắc, ánh sáng và các biển báo an toàn khác. Bên cạnh đó, luôn phải bảo dưỡng, sửa chữa, phòng ngừa kiểm nghiệm dự phòng đối với máy, thiết bị.

Các biện pháp an toàn

Chủ doanh nghiệp phải đề ra những khóa đào tạo, huấn luyện an toàn cho người lao động để nâng cao ý thức, hiểu biết và nhận thức của con người về tầm quan trọng của bảo hộ lao động. Tổ chức các dây chuyền công nghệ, xây dựng các quy trình, hướng dẫn vận hành an toàn thiết bị bảo hộ lao động, nội quy sản xuất. Tổ chức công việc lao động khoa học, bố trí thời gian làm việc, nghỉ ngơi hợp lí. Bên cạnh đó, người lao động luôn có ý thức mặc đồ bảo hộ lao động khi làm việc.

hyundai-thanh-cong-vov-1-aqro-1494385958840

Tổ chức các khóa huấn luyện an toàn  trong nhà máy sản xuất dành cho người lao động

Giữ vệ sinh an toàn

Người lao động phải luôn ý thức giữ vệ sinh an toàn lao động trong khu sản xuất. Chủ doanh nghiệp phải cung cấp cho người lao động đầy đủ các trang thiết bị bảo hộ lao động đảm bảo sự tiện nghi, thoải mái, vệ sinh cho người lao động khi làm việc với máy móc và các thiết bị đầy chất bẩn.

Theo thống kê, do bảo hộ an toàn trong lao động cho công nhân chưa được tốt nên hàng năm xảy ra nhiều vụ tai nạn lao động nghiêm trọng. Qua đó có thể thấy việc đảm bảo an toàn lao động trong nhà máy sản xuất là rất quan trọng. Chính vì vậy, người lao động luôn chú ý thực hiện tuyệt đối các quy tắc an toàn lao động để không gặp tai nạn đáng tiếc nào trong quá trình làm việc.

Bí quyết để đảm bảo an toàn khi đi máy bay

Di chuyển bằng đường hàng không càng trở nên phổ biến trong cuộc sống hiện nay. Tuy nhiên, liên tiếp những vụ tai nạn máy bay gần đây khiến nhiều người e ngại về phương tiện này. Những kĩ năng dưới đây sẽ phần nào giúp bạn an toàn khi máy bay gặp sự cố, đảm bảo an toàn hàng không.

Chọn chỗ ngồi an toàn

Passengers sitting in commercial airliner, rear view

Các nhà khoa học ở đại học Greenwich (Anh) đã nghiên cứu khoảng 2000 người may mắn sống sót trong 105 vụ tai nạn máy bay trên toàn thế giới. Kết quả hành khách ngồi sát lối đi có khả năng thoát chết cao hơn những người ngồi sát cửa sổ. Hành khách ngồi tận cùng đuôi máy bay sẽ có tỉ lệ thoát chết cao ngang với người ngồi khoang VIP là 65%, thậm chí ngồi ở đuôi còn may mắn hơn nhiều.

Cất cánh và hạ cánh

Các chuyên gia an ninh cho biết 80% các vụ tai nạn rơi vào 3 phút sau khi cất cánh và 8 phút trước khi hạ cánh. Vì vậy trong thời gian này, bạn hãy chú ý tập trung cao độ, đừng cởi giầy, nghe nhạc hay uống thuốc ngủ nhé. Hành lí xách tay nên được đặt dưới chỗ ngồi phía trước của bạn. Điều này sẽ tạo thành một vật cản để chân bạn không thể để dưới chỗ ngồi phía trước, tránh cho bạn không bị gãy chân, điều vốn rất hay xảy ra trong tai nạn máy bay.

Xác định cửa thoát hiểm

Ngay khi lên máy bay, hãy xác định vị trí của hai cửa thoát hiểm gần bạn nhất (trước và sau) và cách đến cửa thoát hiểm nếu có vật cản trên đường. Chú ý những quy tắc an toàn hàng không mà tiếp viên phổ biến khi chuẩn bị bay. Những thông tin họ cung cấp rất quan trọng, có thể sẽ cứu được mạng sống của bạn đấy.

an toan khi di may bay

Thắt dây bảo hiểm đúng cách

Hãy đặt dây an toàn thấp, càng gần xương hông càng tốt. Điều đó sẽ tránh cho bạn không bị thương do dây an toàn có thể gây ra cho bạn trong trường hợp va chạm.

an toan di may bay 445435

Không hoảng loạn khi có va chạm

Hoảng loạn là kẻ thủ của sống sót. Một số hành khách hoảng loạn đến mức không thể tháo dây an toàn. Một số báo cáo cho biết họ thấy rất nhiều thi thể nạn nhân trên ghế ngồi với dây an toàn còn nguyên chưa tháo và dường như vẫn chờ hiệu lệnh của tiếp viên. Cố gắng bình tĩnh hết sức có thể và hành động ngay nhé.

Tư thế an toàn

Khi có dấu hiệu va đập, nãy vào tư thế an toàn ngay: nếu có hàng ghế trước bạn, bắt chéo hai tay trên lưng hàng ghế trước và cúi đầu xuống, đầu ở giữa hai tay. Nếu bạn ngồi hàng ghế đầu tiên thì cong người về phía trước, ôm đầu gối, đầu hạ xuống. Nếu có vật nhọn như bút, chìa khóa thì hãy bỏ chúng ra khỏi túi vì những vật này có thể đâm vào bạn.

Hiện nay, các tiêu chuẩn an toàn hàng không đã và đang được cải tiến hàng ngày. Theo thống kê, xác suất xảy ra tai nạn hàng không thấp tương đương với xác suất tai nạn khi bạn đi thang máy. Tuy nhiên, trong trường hợp xảy ra tai nạn, điều quan trọng nhất là phải giữ bình tĩnh và biết cách đối phó cho dù không có hiệu lệnh của tiếp viên.

Những vật dụng giúp thoát hiểm nhà chung cư, nhà cao tầng

Phải làm sao để thoát hiểm nhà chung cư khi có các sự cố hỏa hoạn xảy ra? Đây là nỗi băn khoăn của rất nhiều người đang sinh sống trong các căn hộ cao tầng. Ngoài việc trang bị cho mình đầy đủ các các kỹ năng và kiến thức thoát hiểm, bạn cũng cần chuẩn bị những vật dụng thoát hiểm cần thiết. Chúng sẽ là cứu cánh của bạn trong lúc nguy cấp. Vậy những vật dụng đó là gì? Hãy đọc bài viết dưới đây nhé!

Dây thoát hiểm

Hiện nay, các chung cư cao tầng được xây dựng ngày càng nhiều, dẫn đến việc nguy cơ xảy ra sự cố nhà cao tầng càng tăng cao. Và dây thoát hiểm là một trong những vật dụng cần thiết giúp thoát hiểm nhà chung cư. Tùy thuộc vào độ cao của căn hộ của mình mà bạn có thể lựa chọn dây thoát hiểm với độ dài phù hợp.

Bạn có thể sử dụng dây thoát hiểm theo các bước sau đây:

Bước 1: Đẩy hoặc quay cần tới vị trí móc ở phía ngoài tường

(Cần hoặc móc treo có thể lắp tại ban công, cửa sổ ở vị trí có mặt thoáng, để thoát hiểm phù hợp với vị trí từng căn hộ).

Bước 2: Móc nối bộ phận thoát hiểm với lỗ trên cần / tai treo, sau đó siết chặt ốc hãm.

Bước 3: Mặc đai an toàn, kéo lên sát nách và siết chặt.

Bước 4: Ném cuộn cáp ra ngoài cửa thoát hiểm và đưa chân ra trước bên ngoài cửa thoát hiểm.

Bước 5: Khi thoát hiểm nhà chung cư, mặt quay về hướng tường và thả lỏng người.

Thang thoát hiểm

thoat hiem nha cao tang 00898

Thang dây thoát hiểm cũng là một vật dụng rất hữu ích khi có các tai nạn về cháy nổ xảy ra tại các khu chung cư, nhà cao tầng. Khi có đám cháy bạn rất hoảng loạn không biết đi đâu, chạy ra ngoài thì hít phải khí độc, hơn nữa đám cháy thì chặn đường. Vậy nên lối thoát duy nhất và an toàn dành cho bạn chính là ngoài ban công.

Thang dây thoát hiểm sử dụng khá đơn giản, bạn chỉ việc móc thang vào lan can rồi thả xuống phía dưới, tiếp theo trèo xuống từ từ cho đến khi chạm được đến mặt đất hoặc gặp đội cứu hộ.

Bình chữa cháy

thoat hiem nha cao tang 0086

Đây là 1 vật dụng rất thiết thực. Mỗi gia đình phải nên đầu tư thiết bị chữa cháy trong nhà để đề phòng sự cố xảy ra. Đặc biệt đối với các nhà chung cư cao tầng lại càng cần phải trang bị dụng cụ này này.

Tuỳ theo cấu tạo của các loại bình chữa cháy khác nhau mà có thể dập tắt được các đám cháy chất rắn, lỏng,… Bạn nên mua bình chữa cháy ký hiệu ABC vì loại này có thể dùng để chữa cháy hầu hết các đám cháy chất rắn, chất lỏng, chất khí dễ cháy…

Mặt nạ phòng độc

Mặt nạ phòng khói và khí độc được bán rất phổ biến trong các cửa hàng bảo hộ lao động và thiết bị phòng cháy chữa cháy. Đây là một thiết bị rất hữu ích để thoát hiểm nhà chung cư hoặc các căn hộ cao tầng. Đây là một sai lầm lớn nếu nhà bạn không có một chiếc vì. Nhờ nó, bạn có thể xông qua đám khói và tìm được lối thoát an toàn cho mình. Mặt nạ phòng độc sẽ giúp bạn có thể hô hấp được trong khoảng 30 phút hoặc hơn. Đồng thời nó cũng có khả năng bảo vệ khuôn mặt bạn khỏi sức nóng của lửa.

cach-su-dung-mat-na-phong-doc-han-quoc2

Mặt nạ phòng độc giúp bạn hô hấp trong môi trường khói bụi

Trên đây là một số trang thiết bị hữu ích, giúp bạn thoát hiểm nhà chung cư khi có nguy hiểm xảy ra. Hy vọng bài viết đã đem lại những kiến thức bổ ích cho bạn!

 

Các phương pháp bảo đảm an toàn lao động trong cơ khí

Các nguyên nhân gây tai nạn và biện pháp đảm bảo an toàn lao động trong cơ khí là những kiến thức hết sức thiết thực mà bạn cần phải tìm hiểu kỹ để bảo vệ sức khỏe và an toàn tính mạng cho chính bản thân mình cũng như những người xung quanh. Bài viết dưới đây sẽ cũng cấp cho bạn một số thông tin cụ thể về vấn đề này. Hãy cùng tìm hiểu nhé!

Khái niệm gia công cơ khí

“Gia công cơ khí” chính là một thuật ngữ dùng trong ngành cơ khí, để chỉ toàn bộ các thao tác liên quan đến công nghệ, máy móc hoặc sử dụng những nguyên lý trong vật lý học với mục đích tạo ra các sản phẩm, thiết bị hữu dụng với độ chính xác cao.

Những mối nguy trong cơ khí

Để có những biện pháp hiệu quả đảm bảo an toàn lao động trong cơ khí thì trước tiên ta cần phải xác định được những nguy hiểm có thể xảy ra khi thực hiện các công việc liên quan đến gia công cơ khí.

Mối nguy hiểm này đến từ chính những thiết bị, vật dụng, phương tiện vận chuyển thường ngày và có thể khiến cho người lao động bị các chấn thương như: kẹp, chặt, cán, xuyên thủng, va đập,… Mức độ tổn thương của những mối nguy hiểm này gây ra cũng còn tùy thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau như năng lượng hoạt động của hệ thống và năng lượng của con người khi tai nạn xảy ra.

Tai nạn thường xảy ra và nguyên nhân

Các tai nạn thường xảy ra trong quá trình sản xuất cơ khí có thể kể đến như: bỏng phoi, điện giật, vấp ngã,  bị máy cán hoặc bị đâm thủng,….

Nguyên nhân dẫn đến những tai nạn này cũng rất nhiều. Dưới đây là một số nguyên nhân chính:

  • Thiết bị bảo hiểm xảy ra sự cố, hỏng hóc, dẫn đến tai nạn.
  • Điều kiện vệ sinh kém như: tiếng ồn vượt quá ngưỡng cho phép, không đủ ánh sáng, hệ thống thông gió không hoạt động,…
  • Vi phạm các quy định, nguyên tắc về sử dụng máy móc, thiết bị an toàn
  • Không chấp hành tốt nội quy nhà xưởng
  • Máy móc bị lỗi, hỏng hóc, gây ra nguy hiểm cho người vận hành
  • Vị trí lắp đặt của máy móc chưa phù hợp, không đảm bảo các yếu tố vệ sinh an toàn lao động trong công nghiệp.
  • Người lao động thiếu hiểu biết về các biện pháp an toàn lao động trong cơ khí.

an toan lao dong co khi 22

Nguyên tắc để đảm bảo an toàn lao động cho người vận hành và sửa chữa trong cơ khí

Để đảm bảo an toàn lao động trong cơ khí, các doanh nghiệp và người lao động cần thực hiện nghiêm túc, đầy đủ các nguyên tắc sau:

  • Cần tuân thủ nghiêm ngặt các yêu cầu, quy định về an toàn vệ sinh lao động, sử dụng các thiết bị, máy móc theo đúng tiêu chuẩn an toàn.
  • Bố trí các khu vực nhà kho, xưởng sản xuất hợp lý để đảm bảo thuận tiện và an toàn cho người lao động.
  • Chỉ có người phụ trách mới được phép khởi động máy.
  • Khi ngừng sản xuất, không được để máy hoạt động mà không có người quản lý.
  • Cần có các phương tiện, vật dụng bảo hộ khi vận hành máy móc, thiết bị để đảm bảo an toàn.
  • Che chắn đầy đủ các bộ phận, vị trí nguy hiểm của máy.

Trên đây là một số nguyên nhân và phương pháp giúp đảm bảo an toàn lao động trong cơ khí. Hy vọng qua bài viết này, bạn có thể trang bị thêm cho mình các kiến thức cần thiết để bảo vệ bản thân và những người xung quanh trong quá trình lao động sản xuất.

An toàn thực phẩm trong sơ chế, chế biến thực phẩm

an toan thuc pham 1
Vi khuẩn có mặt ở mọi lúc mọi nơi. Vi khuẩn sẽ lây lan đến mọi nơi thông qua sử dụng nguồn nước, thực phẩm đã qua chế biến, thực phẩm sống, bề mặt của dụng cụ hay con người tiếp xúc trực tiếp. Vì vậy cần tuân thủ nguyên tắc xử lí an toàn thực phẩm để hạn chế các mối nguy có thể làm thực phẩm bị ô nhiễm.

Thực hành tốt an toàn thực phẩm đối với nước chế biến

Thực hành tốt an toàn thưc phẩm đối với nước chế biến yêu cầu phải lựa chọn, xây dựng hệ thống xử lí nước phù hợp để có nguồn cung đáp ứng yêu cầu chất lượng nước theo Quy chuẩn Việt Nam và các tiêu chuẩn tham chiếu theo một số thị trường.

Để đảm bảo an toàn thực phẩm, cần phải lập sơ đồ hệ thống nước đến từng vòi sử dụng để có thể dễ dàng nhận diện trên sơ đồ cũng như trên thực tế. Đảm bảo nước đủ áp lực, cung cấp đầy đủ, phù hợp theo từng công đoạn sản xuất, chế biến. Có kế hoạch duy tu bảo dưỡng và làm vệ sinh định kì hệ thống xử lí, cung cấp nước. Ngoài ra, phải lấy mẫu phân tích nước định kì, luân phiên các vị trí và xử lí kịp thời khi kết quả phân tích cho thấy chất lượng nước không đảm bảo.

Đối với bề mặt tiếp xúc trực tiếp

an toan thuc pham 2

Thực hành tốt vệ sinh bề mặt tiếp xúc trực tiếp (thớt, dao, thau rổ, mặt bàn…) cần chú ý:

  • Vật liệu phải bền, không thấm nước, không bị ăn mòn, không gây độc, chịu được tác dụng của tác nhân tẩy rửa và khử trùng. Các bề mặt và mối nối nhẵn, dễ làm vệ sinh.
  • Các dụng cụ không được sử dụng chung để sản xuất sản phẩm có mức độ rủi ro khác nhau. Đồ dung, thiết bị phải được bảo quản ở nơi có điều kiện vệ sinh tương đương khu vực sản xuất chế biến và có chế độ bảo trì định kì.
  • Lựa chọn tác nhân làm sạch và khử trùng cũng như quy trình làm vệ sinh phù hợp với từng đối tượng.

Thực hành tốt vệ sinh cá nhân và kiểm soát sức khỏe công nhân

an toan thuc pham 4

Hoạt động đảm bảo vệ sinh cá nhân gồm rửa và khử trùng tay, sử dụng bảo hộ lao động có ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng an toàn thực phẩm. Do đó, bên cạnh việc trang bị đủ và đúng phương tiện, cần đào tạo công nhân hiểu rõ tầm quan trọng cũng như cách thực hiện hiệu quả việc rửa và khử trùng tay mỗi khi bắt đầu thực hiện việc sản xuất.

Đối với công nhân, người trực tiếp tham gia sản xuất phải được định kì hàng năm khám sức khỏe và cấy phân tìm người lành mang trùng, không để móng tay dài, giữ tay sạch sẽ. Trang phục các nhân khi làm việc phải luôn giữ sạch sẽ, gọn gàng, có mũ chụp tóc khi sản xuất, chế biến thực phẩm.

an toan thuc pham 10

Thưc hành tốt bảo quản và sử dụng hóa chất

Khi sử dụng hóa chất, phải tuân thủ theo đúng hướng dẫn của nhà sản xuất. Đối với bảo quản hóa chất, lưu ý không bảo quản lẫn lộn giữa hóa chất độc và phụ gia thực phẩm, phải có khu vực bảo quản riêng.

Bên cạnh đó, cần xây dựng các thủ tục kiểm soát, bao gồm:

  • Thủ tuc thực hiện khi tiếp nhận hóa chất (kiểm tra nguồn gốc, đối chiếu với danh mục hóa chất được phép sử dụng của Bộ Y tế, kiểm tra tính đầy đủ, phù hợp của các thông tin trên nhãn, số lượng/khối lượng…)
  • Thủ tục sử dụng hóa chất (nhân sự, đào tạo, cách sử dụng…)
  • Thủ tục bảo quản hóa chất (nơi bảo quản, dụng cụ chứa đựng, ghi nhãn…)

Xử lí tốt chất thải trong quá trình sản xuất

Chất thải trong quá trình sản xuất bao gồm chất thải rắn, chất thải lỏng. Vì vậy cần thực hành tốt kiểm soát chất thải, quy hoạch từ trước khi thực hiện sản xuất về hê thống thu gom và xử lí bao gồm cả việc tổ chức loại bỏ ra khỏi khu vực sản xuất. Dụng cụ, con người, điều kiện thực hiện cần đảm bảo mọi hoạt động diễn ra không la nguyên nhân gây nhiễm bẩn cho thực phẩm.

Trên đây là một số thông tin để đảm bảo an toàn thực phẩm trong sơ chế, chế biến thực phẩm. Mọi người cần tuân thủ các quy đinh an toàn để đảm bảo thực phẩm hợp vệ sinh, không gây hại cho sức khỏe người sử dụng.

Kỹ năng sống sót, an toàn dưới nước khi đi tắm biển

an toan tren bien 1
Ngày hè oi bức là lúc mọi người tìm đến bãi biển để du lịch và thư giãn, tuy nhiên chính vì vậy mà nguy cơ xảy ra tai nạn ở biển cũng tăng cao hơn. Nguy hiểm luôn rình rập có thể bạn không cảm nhận được nó, vậy nên hãy bổ sung ngay những kỹ năng sống sót, an toàn dưới nước khi bạn đi tắm biển ngay, sẽ không dư thừa đâu bạn nhé.

An toàn dưới nước khi tắm biển

Biết bơi không đồng nghĩa là đã an toàn khi ở dưới nước. Bởi sự hưng phấn khi tắm biển có thể khiến bạn bơi đến những khu vực nguy hiểm, bởi thế nên:

  • Hãy luôn chú ý vị trí tắm, đảm bảo không vượt quá giới hạn an toàn đã được cấm mốc.
  • Mang phao để đảm bảo an toàn khi sự cố bất ngờ xảy ra
  • Không bơi xa bờ, để ý sức bơi của mình và trở về bờ khi đã đuối sức. Khởi động trước khi xuống biển phòng ngừa chuột rút khi đang ở ngoài xa.
  • Luôn để ý xem mình có bơi vào dòng nước “tử thần” hay không, bởi dòng nước này thường cuốn bạn ra xa bờ rất nhanh và mọi nổ lực bơi ngược dòng đều vô nghĩa.

An toàn dưới nước khi bị xoáy xa bờ

an toan khi di tam bien 2

Sóng biển sẽ đánh và đưa nước vào bờ nhưng sau đó lại tập hợp lại và chảy ngược dòng. Vì vậy, các chuyên gia khuyên khi tắm mà bị xoáy nước vào dòng nước chảy ra xa bờ, bạn nên:

  • Đừng hoảng loạn và phải cố bình tĩnh.
  • Không nên cố gắng bơi ngược với dòng nước đang chảy xa bờ.
  • Đối với người bơi giỏi hãy bơi song song với bờ biển, nơi đó hướng đến chỗ vùng có sóng bạc đầu và nhờ sóng này đưa bạn trở lại bờ.
  • Đối với người bơi yếu, khi đã thấy đuối sức hãy cố giơ cao tay lên để đưa dấu hiệu cầu cứu, thả nổi và bình tĩnh để giữ sức và chờ sự trợ giúp.
  • Để tránh tình trạng này, bạn nên có kiến thức cần thiết về chúng để biết cách nhận dạng sớm và không nên bơi vào gần hoặc trong dòng chảy xa bờ. Hạn chế tắm ở những nơi không có nhân viên cứu hộ, nên bơi ở nơi an toàn. Nếu có thể bạn nên trao đổi trước với nhân viên cứu họ về đặc điểm mà bạn xuống tắm.
  • Và học bơi là điều cần thiết và không nên bơi một mình, không chắc chắn thì đừng bơi xa bờ.

Có thể nhiều người vô tình bỏ qua, nhưng những kĩ năng an toàn dưới nước này lại rất cần thiết và không bao giờ là dư thừa, vì bản thân và vì những người xung quanh bạn cần lưu ý, đừng để những việc đáng tiếc xảy ra thì hối hận cũng muộn.

Những điều cha mẹ cần lưu ý để đảm bảo an toàn cho bé

dam bao an toan cho be

Đối với các bậc cha mẹ chắc hẳn điều lo lắng nhất chính là sự an toàn cho các con của mình. Tuy nhiên, một số cha mẹ vì quá bận rộn đã vô tình bỏ qua những lưu ý để giữ an toàn cho bé. Cụ thể đó là những điều gì, bạn có thể tham khảo trong bài viết những điều cha mẹ cần lưu ý để đảm bảo an toàn cho bé trong bài viết sau đây.

Những điều cần lưu ý để đảm bảo an toàn cho bé

An toàn cho bé khi ngồi hình chữ W

Trẻ nhỏ khá thích ngồi hình chữ W do tư thế này giúp các bé có cảm giác thăng bằng và khá thuận tiện khi chơi đồ chơi, các bé sẽ chuyên tâm vào việc mình muốn làm mà không sợ bị ngã. Nhưng ít ai biết được tư thế này có tiềm ẩn nguy hiểm đến các bé như thế nào.

tac-hai-nghiem-trong-cua-viec-de-be-ngoi-tu-the-chu-w-1

Tư thế này có thể khiến bé:

  • Dễ trật khớp: tư thế này khiến bé dồn quá nhiều áp lực lên chân, khớp gối và cơ hông. Những bé đã bị tật từ trước thì lại càng nên tránh tư thế này.
  • Ảnh hưởng đến thần kinh, làm chậm sự phát triển: bé thường ngồi tư thế này sẽ hạn chế kĩ năng vận động của bé, khi ngồi trên lớp học bé sẽ giảm chú ý khi phải cố gắng ngồi thẳng ngay ngắn trên bàn học bằng tư thế khác, bé chỉ quen giữ thăng bằng với tư thế hình W.

An toàn cho bé khi nằm ngủ

Khi nằm ngủ, đặc biệt là ngủ chung với cha mẹ thì cha mẹ nên lưu ý:

  • Bé nằm ngủ chung với ba mẹ có thể nằm kẹp ở giữa ba mẹ. Hoặc lưu ý bé có thể bị mền gối che mặt hoặc bị lăn xuống giường.
  • Khi ngủ lưu ý cẩn thận không đè ép bé vào tường, mền gối, ga giường không được làm cho bé bị ngộp.
  • Cha mẹ ngủ quá sâu hoặc uống nhiều rượu bia hoặc uống thuốc ngủ cần đặc biệt lưu ý khi ngủ chung với bé.
  • Cha mẹ càng không nên hút thuốc lá khi ngủ chung với bé.
  • Không được để bé nằm sấp khi ngủ, cha mẹ thường để con nằm ngủ sấp trên ngực mình là không nên.

an toan cho be khi ngoi ngu

An toàn cho bé khi vui chơi

Khi bé vui chơi, để đảm bảo an toàn cho bé các bậc phụ huynh nên lưu ý về:

  • Thời tiết: nắng ban sớm rất tốt cho sức khỏe của bé, tuy nhiên khi nắng lên gay gắt thì ngược lại sẽ làm bé dễ bị say nắng, bỏng da và đau đầu. Không nên cho bé ra ngoài khi trời quá lạnh sẽ gây ảnh hưởng đến đường hô hấp của bé.
  • Trang phục: nên để trẻ mặc đồ thấm hút mồ hôi, thoáng mát và rộng rãi để tiện vui chơi.
  • Tránh các loại côn trùng: các loại côn trùng đốt khá nguy hiểm các cha mẹ nên lưu ý không để con chơi ở những nơi có côn trùng.
  • Cảnh giác với người lạ: trước tiên nên dạy bé không nên đi cùng với người lạ hoặc đi cùng bạn bè mà không có người lớn đi theo. Dạy bé không được nhận bất kì vật gì từ người lạ, phải kêu lớn nếu người lạ cố tình dắt bé đi.

an toan cho be 3

Phòng ngừa tai nạn ngã và chấn thương cho bé

Đây là điều thường xảy ra gây hối tiếc cho các bậc phụ huynh, vì vậy cha mẹ nên lưu ý từ bây giờ:

  • Cẩn thận khi trông trẻ, không để xảy ra trường hợp trẻ ngã từ trên xe đẩy, giường hoặc võng xuống hoặc do tuột khỏi tay người lớn.
  • Không cho bé chạy nhảy, trèo lên ghế hoặc những vật cao không vững.
  • Không để bé chạy nhảy ở nơi ẩm ướt dễ bị trượt chân.
  • Không để cho bé leo trèo cây, trèo cầu thang, cột điện, ban công…

Những điều cha mẹ cần lưu ý để đảm bảo an toàn cho bé còn rất rất nhiều, trên đây là một số điển hình cha mẹ nên ghi nhớ để tránh gây ra những điều đáng tiếc cho bé các bậc cha mẹ nhé!

Ảnh hưởng của trường điện từ trong cuộc sống

dien tu truong 1
Chúng ta đang sống trong thời đại điên từ, bao quanh ta là những đường dây tải điện, ti vi, tủ lạnh, điện thoại di động… Đó chính là những nguồn bức xạ điện từ và con người đang phải hứng chịu sự bức xạ đó. Vậy ảnh hướng của chúng đối với sức khỏe như thế nào và các nguyên tắc đảm bảo an toàn từ trường là gì? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây.

I. Từ trường là gì?

Từ trường là môi trường vật chất đặc biệt sinh ra quanh các điện tích chuyển động hoặc do sự biến thiên của điện trường hoặc có nguồn gốc từ các momen lưỡng cực từ như nam châm.

II. Sự tác động của trường điện từ đối với cơ thể người

Con người không thể nhìn thấy và không thể cảm nhận ngay được sự hiện diện của trường điện từ, chính vì vậy không bao giờ có thể lường trước được sự nguy hiểm của sự tác động của chúng. Sự phát xạ điện từ tác động có hại đến cơ thể người. Kết quả của sự tác động của trường điện từ làm thay đổi các hoạt động của hệ thống thần kinh, tuần hoàn, nội tiết và nhiều hệ thống khác của cơ thể người.

1. Tác động nhiệt

Biểu hiện đầu tiên của năng lượng điền từ là sự đốt nóng, mà có thể dẫn đến sự biến đổi, thậm chí sự tổn thương cho các tế bào và mô của cơ thể sống. Cơ thể hấp thụ năng lượng hết sức phức tạp. Hiện tượng quá nhiệt của cơ thể khi hấp thụ năng lượng điền từ dẫn đến sự thay đổi tần số của mạch đập, nhịp tim và phản ứng mao mạch.

2. Tác động gây rối loạn thần kinh

Sư tác động của trường điện từ lên cơ thể người biểu hiện ở sự rối loạn chức năng của hệ thống thần kinh trung ương, cảm giác chủ quan là tăng sự mệt mỏi, đau đầu, kém hưng phấn hay cáu gắt.

3. Tác động gây rối loạn hệ thống tuần hoàn

Trường điện từ gây rối loạn chức năng của hệ thống tim mạch và hệ thống trao đổi chất. Sự tác động lâu dài của trường điện từ gây hiện tượng đau thắt ở vùng tim. Sự bức xạ có hệ thống của năng lượng điện từ gây sự thay đổi huyết áp chậm mạch, dẫn đến mệt mỏi, đau đầu.

4. Tác động điện tĩnh

Điện trường còn gây ra sự xuất hiện của các điên tĩnh giữa người và các vât dụng kim loại có điện thế khác so với cơ thể người. Sư tiếp xúc của cơ thể người cách li với đất đến các phần tử kim loại có tiếp đất sẽ dẫn đến hiện tượng truyền dẫn điện tích từ cơ thể người xuống đất, mà có thể gây cảm giác đau, đặc biệt ở thời điểm đầu tiên.

dien tu truong 2

III. Các nguyên tắc an toàn từ trường

1. Tự bảo vệ trước điện từ trường

Trong thời đại của tiến bộ khoa học – kĩ thuật hiện nay, nguồn trường điện từ là hết sức đa dạng. Chúng vô hình không thể nhìn thấy được, chỉ xác định được với các công cụ máy đo chuyên dụng. Trường điện từ tồn tại khắp mọi nơi, mọi thời điểm, tùy hoàn cảnh cụ thể chúng sẽ có mức độ ảnh hưởng nhất định đến cơ thể mỗi con người.

Trong cuộc sống. chúng ta không thể nào vứt bỏ các máy móc gia dụng vì e ngại tác hại của từ trường. Do đó, để đảm bảo an toàn từ trường thì sử dụng đúng cách nguồn phát ra từ trường là giải pháp tốt nhất, hạn chế đến mức tối đa thời gian tiếp xúc.

2. Sử dụng sản phẩm bảo vệ

Hiện nay trên thế giới có nhiều sản phẩm nhằm hạn chế điện từ trường xâm hại cơ thể, nguyên tắc là sử dụng vật liệu làm suy hao trường điện từ, sử dụng nguyên lí Faraday với kích thước mắc lưới nhỏ hơn bước song, một số sản phẩm như ví đựng điện thoại hạn chế EMF, sơn phủ tường hạn chế EMF…

dien tu truong 4
Sử dụng bao đựng điện thoại để hạn chế bức xạ điện từ

Như vậy, trong cuộc sống hàng ngày, chúng ta không thể không sử dụng các thiết bị điện tử có bức xạ điện từ. Do đó, chúng ta chỉ có thể hạn chế, đảm bảo an toàn từ trường, tránh khỏi các tác động của trường điện từ bằng cách hạn chế hoặc sử dụng các thiết bị bảo vệ. Hi vọng những thông tin trong bài viết sẽ giúp ích cho bạn nhé.